Grillgerichte
Fleisch und Geflügel vom Grill, als Menü serviert: der volle Teller für den großen Hunger.
In Tunesien teilt man sich den Grill: würzige Merguez, Leber, Koteletts und Hähnchen kommen mit Salat und Pommes auf den Tisch, oft mit etwas Harissa.
Im Restaurant Sultana gibt es die Grillgerichte als Menü mit Beilagen: Viertel-, halbes oder ganzes Hähnchen, Schnitzel, Merguez, Leber, Entrecôte oder je nach Tag einen gemischten Grillteller. Aus dem Meer: unsere gegrillten Garnelen und Fische. Die Liste unten zeigt die heutigen Grillgerichte.
Heute auf der Karte
Preise in tunesischen Dinar (DT), heute verfügbare Gerichte.
Unsere weiteren Spezialitäten
Couscous aus Djerba
In roter Soße, mit Lamm, Hähnchen, Fisch oder Garnelen.
Fisch und Meeresfrüchte
Ganze Dorade und gegrillte Garnelen, Nudeln mit Meeresfrüchten.
Kamounia
Fleisch, lange in einer Soße mit Kreuzkümmel und Knoblauch geschmort.
Brik und tunesische Vorspeisen
Brik mit Ei, Ojja, Tastira und tunesische Salate.
Desserts
Tunesische Süßes mit Mandeln und Pinienkernen, türkischer Kaffee.