
Kamouniya
19 DTFleisch, lange in einer Soße mit Kreuzkümmel und Knoblauch geschmort.
Kamounia, Couscous, Brik und gegrillter Fisch: die Küche Djerbas, jeden Tag in Midoun.
Neu in der tunesischen Küche? Beginnen Sie mit diesen Gerichten.

Fleisch, lange in einer Soße mit Kreuzkümmel und Knoblauch geschmort.

Tunesischer Couscous in roter Soße, mit Fleisch oder Fisch nach Wahl.

Knusprig frittiertes Teigblatt mit einem Ei mit weichem Eigelb.

Frittierte Paprika und Tomaten, mit Knoblauch und Ei zerdrückt.

Eine ganze gegrillte Dorade mit Beilagen.

Einfach gegrillte Garnelen, wie man sie auf der Insel mag.
Am Kreisverkehr La Coupole, mitten in der Touristenzone von Midoun, serviert Sultana die Gerichte, die Djerbas Familien zu Hause kochen: Kamounia, djerbischer Reis, Couscous mit Osben, Ojja, Brik und gegrillter Fisch.
Neben der Speisekarte gibt es wechselnde Tagesgerichte: Fragen Sie, was heute auf dem Herd steht.
Rd point la Coupole, Zone Touristique, Midoun 4116, Djerba, Tunisie