Ragoût tunisien servi dans un bol peint, avec du pain et de la salade

Notre histoire

Une table de Midoun où l'on mange comme dans les familles de Djerba.

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Le Restaurant Sultana a ouvert en 2020 au rond-point de la Coupole, dans la zone touristique de Midoun. L'idée n'a pas changé depuis : servir les plats que l'on prépare dans les maisons de l'île, la kamounia, le riz djerbien, le couscous, l'ojja, la brik et le poisson grillé, à des prix de tous les jours.

À côté de la carte, quelques plats du jour changent d'un jour à l'autre, comme dans une cuisine de famille. La carte du site suit la cuisine en direct : ce qui est affiché est ce qui est servi aujourd'hui. Nous accueillons les habitants de Midoun comme les visiteurs de passage, avec un site en cinq langues pour que chacun sache ce qu'il commande.

Nous travaillons au restaurant, à emporter et en livraison ; nous ne faisons pas de service traiteur. Pour venir nous voir, tout est sur la page Contact et accès ; pour réserver, écrivez-nous sur WhatsApp.

Ouvert en
2020
Horaires
Tous les jours, 11h30 – 23h30
Adresse
Rond-point de la Coupole, Midoun

Nos spécialités

Couscous aux légumes et pois chiches dans une assiette tunisienne peinte Le couscous djerbien En sauce rouge, à l'agneau, au poulet, au poisson ou aux crevettes. Daurade entière grillée avec frites, salade et citron Poissons et fruits de mer Daurade entière et crevettes grillées, pâtes aux fruits de mer. Complet Crevettes Les grillades Poulet, escalope, merguez ou grillade mixte, servis en menu. Kamounia, ragoût de viande aux olives et piments, dans un plat en terre La kamounia Viande mijotée longuement dans une sauce au cumin et à l'ail. Brik dorée ouverte sur un œuf au jaune coulant, avec citron et salade Brik et entrées tunisiennes Brik à l'œuf, ojja, tastira et salades tunisiennes. Les desserts Douceurs tunisiennes aux amandes et au pin, café turc.