Poulet mijoté aux pommes de terre, poivrons et tomates, dans une assiette peinte

Nos spécialités djerbiennes

Vous découvrez la cuisine tunisienne ? Voici ce que l'on mange à Djerba, et ce que Sultana sert chaque jour.

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Nos spécialités djerbiennes

Couscous aux légumes et pois chiches dans une assiette tunisienne peinte Le couscous djerbien En sauce rouge, à l'agneau, au poulet, au poisson ou aux crevettes. Daurade entière grillée avec frites, salade et citron Poissons et fruits de mer Daurade entière et crevettes grillées, pâtes aux fruits de mer. Complet Crevettes Les grillades Poulet, escalope, merguez ou grillade mixte, servis en menu. Kamounia, ragoût de viande aux olives et piments, dans un plat en terre La kamounia Viande mijotée longuement dans une sauce au cumin et à l'ail. Brik dorée ouverte sur un œuf au jaune coulant, avec citron et salade Brik et entrées tunisiennes Brik à l'œuf, ojja, tastira et salades tunisiennes. Les desserts Douceurs tunisiennes aux amandes et au pin, café turc.