Houmt Souk est la principale ville de Djerba et son cœur commerçant. On y vient d'abord pour ses souks, un dédale de ruelles couvertes où l'on trouve bijoux, tapis, poteries de Guellala, épices et cuirs ; le marchandage fait partie du jeu. À quelques minutes à pied, le fort de Borj el-Kebir, aussi appelé Borj Ghazi Mustapha, veille sur la mer et rappelle l'histoire mouvementée de l'île. Le port de pêche et le marché aux poissons s'animent le matin. La ville garde aussi d'anciens fondouks, ces caravansérails organisés autour d'une cour, dont certains sont devenus des hôtels. Comptez une demi-journée, idéalement le matin avant la chaleur. Pour le soir, Midoun et sa zone touristique sont de l'autre côté de l'île, à moins d'une demi-heure de route : notre carte vous y attend.
Visiter Houmt Souk : vos questions
Combien de temps faut-il pour visiter Houmt Souk ?
Une demi-journée suffit pour les souks, le fort et le port ; une journée si vous voulez prendre le temps de déjeuner et de chiner.
Faut-il marchander dans les souks ?
Oui, c'est l'usage pour l'artisanat, avec le sourire. Les épices et les produits au poids se négocient moins.
Par l'équipe du Restaurant Sultana.